Klopsiki w sosie warzywnym
Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 28 stycznia 2014 r.
Klopsiki są aromatyczne i stanowią wspaniałe danie obiadowe, do tego tłuczone ziemniaki z dodatkiem masła i śmietanki, ogórek kiszony własnej roboty i może to zabrzmi niezbyt nowocześnie ale u mnie obowiązkowo maślanka, która jest bardzo zdrowa i którą uwielbiam. Na szczególną
uwagę zasługuje tu sos warzywny, w którym skąpane są delikatne
pulpeciki. Jest prosty, a zarazem wyjątkowy, stanowi połączenie marchewki i pietruszki z dodatkiem koperku. Naprawdę nie sądziłam, że efekt może być tak wspaniały. Podczas spożywania tej
potrawy największy domowy krytyk kulinarny spytał, czy włożyłam w to danie serce, "bo tak mu się wydawało". No to był swoisty komplement, więc warto było. To
danie na pewno nie raz zagości u mnie, bo jest naprawdę doskonałe. Szczególnie polecam dla dzieci :-)
Klopsiki w sosie warzywnym Autor opinii: Halina Joskowska, data przesłania: 27 stycznia.
Subtelne
klopsiki w sosie warzywnym! Nieduże
klopsiki, są świetną alternatywą na kotlety mielone, można je przyrządzić z cielęciny (udźca), czy np. mielonego z szynki wieprzowej. Z wierzchu są apetycznie przyrumienione i chrupiące, w środku miękkie i niezwykle aromatyczne, po prostu rozpływają się w ustach :-)