Koktajl truskawkowy

Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 5 czerwca 2014 r. W kalendarzu zagościł miesiąc czerwiec, a to oznacza, że w owocowym świecie prym wiodą truskawki Wartość świeżych owoców, najlepiej prosto z krzaczka jest niezwykle cenna i daje nam olbrzymie możliwości kulinarne. Korzystajmy z tego dobrodziejstwa, bo czas jest krótki. Truskawki lubię pod każdą postacią. Na początek przygotowałam najprostszy z możliwych, koktajl z nutą waniliową, który świetnie się wpasował w poobiedni deser. Zaletą tej kompozycji jest nie tylko pyszny smak, ale również dobroczynny wpływ na cały organizm. W jednej szklaneczce przemyca się witamina C, wapń, fosfor, żelazo, błonnik, który
poprawia przemianę materii. Z taką dawką pozytywnych wibracji od razu czujemy się zdrowsi, młodsi, szczuplejsi i szczęśliwsi. Zmiksowany i schłodzony napój na bazie soczystych truskawek, świetnie wpisuje się w modę na tzw. "zdrowe odżywianie", dlatego bardzo polecam i życzę smacznego :)))
Koktajl truskawkowy

Autor opinii: Halina Joskowska, data przesłania: 3 czerwca. Orzeźwiający koktajl truskawkowy! Smak napoju, wyważona słodycz, płynna konsystencja, lekko waniliowy aromat, tworzą idealną harmonię, a aspekt wizualny wyrażony subtelnym różem, determinuje ochotę na wypicie koktajlu :)))

Oceny: 4,8

Czas przygotowania: 10 min

Łączny czas: 10 min

Liczba porcji: 4
Rozmiar porcji: 1 pucharek

Składniki:

truskawki: 500 g
mleko: 250 ml (1 szklanka - najlepiej owsiane, kokosowe lub migdałowe)
cukier trzcinowy: 2 łyżki (opcjonalnie)
ekstrakt waniliowy: 1/2 łyżki
miód ( do smaku )

Przygotowanie:

truskawki myję osuszam papierowym ręcznikiem obieram z szypułek (zawsze w tej kolejności - truskawki myte bez szypułek "piją" wodę i tracą smak)
umieszczam w blenderze miksuję na wysokich obrotach
dodaję mleko, cukier trzcinowy i ekstrakt waniliowy jeszcze raz miksuję na gładką masę, jeśli zachodzi potrzeba dosładzam miodem
rozlewam do ozdobnych kieliszków
jakość truskawek jest bardzo ważna, im słodsze, tym lepszy smak napoju
ilość mleka może być większa lub mniejsza zależy jaką konsystencję lubicie , jeśli nie dodacie w ogóle mleka, powstanie pyszny, gęsty mus
ilość cukru zależy od słodyczy truskawek