" MISZ MASZ ŚLIWKOWO - JABŁKOWY "

Misz Masz Śliwkowo-Jabłkowy

Zazwyczaj tak mam, że kiedy spada mi poziom energii to rośnie apetyt na słodycze.

Znalazłam niebanalne rozwiązanie, zabieram się za pieczenie ciasta.
A dodatkowe kilogramy.....???
Tłumaczę sobie, że do lata jeszcze daleko i zdążę je zgubić wiosną :-)

Wczoraj upiekłam ciasto, gdzie główną rolę odegrały śliwki i jabłka.

Czas przygotowania - ok. 90 minut.
1 porcja - 1 średni kawałek zawiera - 240 kalorii, 10 g tłuszczu, 36 g węglowodanów :-)

Misz Masz Śliwkowo-Jabłkowy - składniki:

• 350 g mąki
• 200 g masła Lurpak
• 180 g cukru pudru
• 1 jajko zerówka
• żółtko
• cukier waniliowy
• 500 g jabłek
• 200 g śliwek
• 100 g brązowego cukru
• 100 g mielonych migdałów
• łyżeczka cynamonu

Misz Masz Śliwkowo-Jabłkowy -przygotowanie :

• składniki ciasta siekam w misce, następnie zagniatam ręką, formuję kulę i dzielę na dwie części - 3/4 na spód, 1/4 na wierzch
• wstawiam do lodówki na 15 minut
• w tym czasie obieram jabłka, usuwam gniazda nasienne i kroję w ósemki
• śliwki dzielę na cztery części
• tak przygotowane owoce mieszam z brązowym cukrem, migdałami i cynamonem
• tortownicę 24 cm, smaruję masłem, większą część ciasta wałkuję i wykładam nim blachę, tak aby przykryła dno i boki
• wysypuję owoce na ciasto
• wałkuję pozostałą część ciasta, przykrywam nią całość, sklejam brzegi i delikatnie widelcem nakłuwam w kilku miejscach
• piekę około 50 minut w temperaturze 190 stopni C

  Zapewniam Was, że stworzyłam pyszny i zdrowy duet, który przywołuje lato.

Smacznego !!!

Serdeczności....