Tarta ze Snickersami

Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 16 października 2013 r. Snickers - baton składający się z orzeszków ziemnych, karmelu i nugatu, polanych mleczną czekoladą, która doskonale poprawia humor. Swoje psychostymulacyjne działanie zawdzięcza fenyloetyloaminie i teobrominie. Obie te substancje zwiększają poziom dopaminy, która z kolei powoduje zwyżkę nastroju i zwiększenie zdolności koncentracji. Został wymyślony przez Franklina Clarencea Marsa w 1930 roku. Zauważmy, że batonik jest już sędziwym staruszkiem mającym 83 lata.
Jednak wiek nie ma tu nic do rzeczy, uwielbiam te batony, jeśli i dla Was są faworytami, to tarta ze Snickersami będzie spełnieniem wszelkich fantazji kulinarnych. Jest to słodycz bez pieczenia z serkiem waniliowym i gotowymi batonikami. Składa się z trzech warstw. Na spodzie ułożyłam zmiksowane ciasteczka Hit z nadzieniem czekoladowym, posmarowałam kremem waniliowo-karmelowym z dodatkiem rozdrobionych Snickersów, całość zwieńczyłam bitą śmietaną, udekorowałam pozostałym karmelem i pokrojonym batonikiem. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki i aromaty się połączą i wymieszają, tworząc piękną harmonię:-)

Inspiracją do wykonania tego ciasta był przepis z "Moich Wypieków", który zmodyfikowałam oraz miłość do Snickersów. 

Tarta ze Snickersami Autor opinii: Halina Joskowska, data przesłania: 13 października. 

Uzależniająca tarta ze Snickersami! To ciasto jest "niebezpiecznie" dobre, jeśli nie masz samokontroli w jedzeniu nawet nie próbuj:-)

 
Oceny: 4,8
Czas przygotowania: 40 min 

Łączny czas: 40 min
Rozmiar porcji: 1 średni kawałek
Liczba kilokalorii w porcji: dużo

Składniki:

Spód:

• ciastka Hit z czekoladowym nadzieniem: 300 g
• gorzka czekolada: 50 g
• masło (najlepiej Lurpak) w temperaturze pokojowej: 50 g 

 Krem:

• serek waniliowy: 250 g
• dulce de leche: 1 puszka (ok. 400 g)
• biała czekolada: 70 g
• Snickersy: 3 (każdy po 60 g)
• śmietanka kremówka 36%: 300 g

 

Przygotowanie:

• wszystkie składniki na spód wkładam do malaksera i miksuję na mokry piasek
• formę do tarty o średnicy 25 cm smaruję masłem i wsypuję do niej ciasteczkową masę, wciskam w dno i boki formy
• schładzam do momentu przygotowania nadzienia
• białą czekoladę rozpuszczam w "bain marie"
• łamię ją na kawałki i umieszczam w metalowej misce
• w garnku gotuję wodę, nad garnkiem umieszczam miskę
• czekolada rozpuści się dzięki parze wodnej, która będzie ogrzewała miskę.
• serek waniliowy wkładam do misy miksera i miksuję z połową dulce de leche (200 g), do gładkości
• dodaję roztopioną czekoladę i miksuję do połączenia
• dwa batoniki Snickers siekam na 3 mm kawałki, dodaję do masy i mieszam
• gotową masę wykładam na schłodzony spód
• wstawiam do lodówki wyrównuję
• śmietankę ubijam na sztywno i nakładam na masę waniliowo-karmelową
• pozostałą część kremu kajmakowego wyciskam fantazyjnie na wierzch tarty (wyciskałam z woreczka z odciętym rogiem)
• ostatniego Snickersa drobno kroję i prószę nim słodycz
• schładzam.
• ciasto przechowuję w lodówce.

Enjoy your meal! 

Tagi: Snickersy, ciastka Hit, czekolada deserowa, serek waniliowy, dulce de leche, biała czekolada, śmietana kremówka;