Pancakes

Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 20 września 2013 r. A może w sobotni lub niedzielny poranek zamiast kanapek zjeść sobie pancakes. Weekendowy poranek to ten czas, kiedy nie musimy się śpieszyć i nic nie stoi na przeszkodzie by zjeść śniadanie leniwie, ospale, w łóżeczku. Puszyste waniliowe placuszki, polane miodzikiem lub udekorowane cukrem pudrem. Bardzo łatwe w wykonaniu. Przyznam szczerze, że wypróbowałam kilka przepisów na amerykańskie naleśniki ale moim zdaniem najlepszy jest ten z maślanką. Mają wtedy gęstszą konsystencję
są chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Metodą prób i błędów doszłam do wniosku, że zasada tworzenia placuszków jest prosta - tyle samo maślanki, co mąki. Ważne jest, aby nie były za grube, bo wtedy istnieje ryzyko, że będą miały piękny złoty kolor, a w środku będą surowe. Smaży się je bez tłuszczu na suchej patelni, masło dodaje się do ciasta. Wydaje mi się, że nieśpieszna celebracja miłych chwil, które chciałoby się zatrzymać na dłużej jest kuszącą propozycją z której trzeba skorzystać. Serdecznie zapraszam :-)

Pancakes Autor opinii: Halina Joskowska, data przesłania: 20 września.
Puszyste pancakes! Te placuszki to prawdziwa śniadaniowa uczta. Gorąco polecam:-)

Oceny: 4,8

Czas przygotowania: 10 min Czas pieczenia: 4 min Łączny czas: 14 min

Liczba porcji: 8-10 sztuk

Rozmiar porcji: 1 pancake

Liczba kilokalorii w porcji: 227

Węglowodany na porcję: 38 g

Białko na porcję: 9 g

Tłuszcz na porcję: 4 g