" NALEŚNIKI ZE ŚMIETANĄ "

Witajcie Kochani !!!

Każdy z Nas lubi desery. Na dzień dzisiejszy proponuję coś niby zwyczajnego ale jednak niesamowitego i zaskakującego. Za każdym razem jak robię naleśniki to ich smak jest inny ale jakże magiczny i niebiański.

Składniki :

15 dkg mąki
3 łyżki masła - Lurpak
2 jajka - najlepiej wiejskie
cukier puder
240 ml mleka
szczypta soli
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

dodatkowo :

4 białka
powidła
migdały

Przygotowanie :

Mąkę przesiej przez sitko, dodaj jedną łyżeczkę cukru pudru, wbij jajka i połącz wszystko z mlekiem.
Dodaj szczyptę soli.
Wymieszaj, a dla uzyskania lepszego efektu zmiksuj.
Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
Przed samym smażeniem dodaj do ciasta roztopione masło.
Naleśniki smaż z dwóch stron na rozgrzanej patelni.
Na placek naleśnikowy połóż 2-3 łyżki powideł.
Zwiń naleśnik w rulon lub w kopertę.
Ubij białka na sztywną pianę.
Wymieszaj z 3 łyżkami cukru i migdałami.
Na każdym naleśniku ułóż 1 łyżkę bitej piany.
Wstaw naleśniki do piekarnika i poczekaj, aż się beza zarumieni na złoto.
Ewentualnie możesz ozdobić ubitą pianą i stopioną czekoladą bez zapiekania.

Do naleśników zaserwuj dobrą kawę w pięknych filiżankach lub dobrą naleweczkę i spędź cudowne chwile w miłej, rodzinnej atmosferze delektując się wspaniałym smakiem właśnie przygotowanego deseru.

SMACZNEGO !!!