poniedziałek, 21 stycznia 2013

" KALAFIOR Z ZIOŁOWĄ SALSĄ "

Kochani !!!

Wiem, że jest już dość późna pora ale wierzcie mi, że teraz smakuje najlepiej. Jeśli siedzicie przed telewizorem zapomnijcie o paluszkach i chipsach.
Pogryzajcie warzywa z aromatycznym sosem - tak jest smacznie i zdrowo.


Składniki :

garść listków pietruszki
garść listków mięty
garść listków bazylii
200 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
sok z 2 cytryn
30 ml miodu
30 ml musztardy dijon
2 niewielkie kalafiory
15 g mąki
szczypta soli morskiej
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
szczypta mielonej papryki - wolę słodką


Przygotowanie :

Salsa :

Świeże zioła zmiksuj z oliwą, cytryną, miodem i musztardą.
Umyte kalafiory podziel na różyczki.
Gotuj przez 5 minut w osolonej wodzie, odsącz.
Wymieszaj mąkę, pieprz i paprykę.
Obtocz w nich różyczki kalafiora i zapiekaj przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym 
do 180 stopni C.
Podawaj z salsą.
Idealne, czyż nie !!!

Smacznego !!!


Liczba porcji: 6
Czas przygotowania : 20 minut

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde miłe słowo :)))