sobota, 4 października 2014

"Buraczki z papryką"

Buraczki z papryką


Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 4 października 2014 r. Jesień spowodowała, iż w moim ogródku zatrzęsło się od buraczków, nieśmiało wychylających się spod czerwonawych liści. Grzechem byłoby nie wykorzystać tych pięknych warzyw w odcieniu fuksji, toteż postanowiłam przygotować sałatkę z dodatkiem papryki i cebuli. Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy (trochę zmodyfikowany). W oryginale buraczki są gotowane w wodzie, ja jednak wolę je upiec, gdyż uważam,