" SAŁATKA Z SEREM I PIECZARKAMI "

Sałatkę przygotowałam dzisiaj:-)))
Jej smak jest godny polecenia tak uważam.
Mój mąż ma nieco inne zdanie.
No ale o gustach nawet kulinarnych się nie dyskutuje:-)

Do sałatki potrzebuję następujących składników :

• 1/2 kg pieczarek
• 300 g żółtego sera
• 6 jajek
• natka pietruszki
• majonez - użyłam light
• świeżo zmielony pachnący pieprz
• sól morska
• 1 łyżka masła

Przygotowanie :

1. Pieczarki  bardzo, bardzo dokładnie myję, kroję ( jeżeli jest taka potrzeba to pieczarki obieram ) w kosteczkę.
2. Masło roztapiam na patelni dodaję pieczarki, przykrywam patelnię.
3. Duszę pieczarki na małym ogniu, od czasu do czasu mieszam.
4. Pod koniec pieczenia solę i dobrze posypuję pieprzem.
5. Na koniec ściągam przykrywkę, żeby sos wyparował - pieczarki mają być suche.
6. Studzę.
7. Jajka gotuję na twardo ( 10 minut ), kroję w kosteczkę.
8. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.
9. Natkę pietruszki drobniutko siekam.
10. Do miski daję kolejno : ostudzone pieczarki, starty ser, pokrojone jajka, posiekaną natkę.  
11. Wszystko mieszam, dodaje majonez i znowu dokładnie mieszam.
12. Można doprawić pieprzem do smaku.

Sałatka wygląda tak:

Do sałatki zaserwowałam bagietkę z masłem czosnkowym na ciepło.
Było pysznie :-):-):-)

Jeszcze raz zachęcam do przygotowania bo warto.
Dodam, że sałatka jest sycąca ale mi to nie przeszkadza.
Przepis pozyskałam od Jolci.
Bardzo dziękuję.:-):-):-)

Serdeczności....