" PLACEK Z BRZOSKWINIAMI "

Witajcie Kochani !!!

A teraz rozsmakujmy się w pysznym owocowym deserze, który przeniesie nas w słodką pełnię lata.
Mam nadzieję, że będziecie ze mną przyrządzać, a później leniuchować i degustować.

Składniki :

300 g mąki razowej
150 g mąki pszennej
250 g masła, najlepiej - Lurpak
100 g cukru
2 żółtka
3 łyżki gęstego jogurtu
3 brzoskwinie
cukier puder

do dekoracji - kruszonka

4 łyżki masła
4 łyżki brązowego cukru
8 łyżek mąki pszennej

Przygotowanie:

Zagnieć kruche ciasto.
Wymieszaj mąkę razową, pszenną i cukier.
Dodaj schłodzone masło.
Posiekaj na drobniutkie kawałki dużym nożem.
Dodaj żółtka i jogurt.
Szybko zagnieć ciasto ( tylko do momentu połączenia składników ) i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i ułóż je na blasze na papierze do pieczenia.
Piecz 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
Umyte brzoskwinie pokrój w ósemki.
Wymieszaj palcami składniki kruszonki.
Na podpieczonym cieście ułóż brzoskwinie i posyp całość kruszonką.
Piecz 10 minut w temperaturze 180 stopni C.
Gotowy placek posyp cukrem pudrem.

Do naszego placka najlepsza będzie dobra naleweczka na poprawę krążenia.

SMACZNEGO !!!  

Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 1,5 godziny