" INDYK W PRZYPRAWACH "

Jeśli znudziły ci się piersi z kurczaka i masz ochotę na małą odmianę ???
Sięgnij po mięso z indyka jest bardzo delikatne, a odpowiednio przyrządzone smakuje wyśmienicie:-)
Pierś z indyka ma soczysty łagodny smak, zawiera duże ilości pełnowartościowego białka, bogate źródła niacyny, kwasu foliowego, witaminy B6 i B12, selenu, cynku, potasu, magnezu, żelaza:-)
Spożywanie tego mięsa korzystnie wpływa na układ nerwowy, mięśniowy, pracę serca.
Łagodzi napięcia, dodaje energii do dalszego działania oraz poprawia humor. 

Do mojego dania potrzebne będą:

• filet z indyka ok. 800 g
• 1 czerwona cebulka
• oregano - 1 łyżeczka
• mielony kminek - 1 łyżeczka
• cynamon - 1 łyżeczka
• papryka słodka - 1 łyżeczka
• papryka ostra - 1 łyżeczka
• sól morska do smaku
• świeżo zmielony pieprz
• czosnek granulowany
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 

P.S. Ilość przypraw zależy od waszych upodobań kulinarnych, to są moje miarki.

Przyrządzenie :

Piersi płuczę pod bieżącą wodą, osuszam ręcznikiem papierowym.

Kroję w skośne paski.

Przyprawy łączę ze sobą i dodaję dwie łyżki oliwy.

Przyprawy w tłuszczu rozpuszczają się, dzięki czemu uwalniają swój aromat :-)

Do tak przygotowanej marynaty wrzucam pokrojone paski piersi, przykrywam folią i odstawiam na 3 godziny do lodówki.

Cebulę kroję w piórka.

Po upływie zalecanego czasu indyka :-) smażę na złoty kolor, dodaję cebulę i smażę do czasu aż zmięknie.

Danie gotowe :-)

Muszę przyznać, że zamarynowany indyk ma niepowtarzalny smak. 

Możesz podać z ziemniakami, frytkami, makaronem, ryżem w zależności co tam łasuchy preferują.

Serdeczności :-)