" PLACKI Z KABACZKA "

Witam serdecznie !!!

Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować danie z kabaczkiem w tle.
Zapraszam

Składniki :

1 duży kabaczek
2 jajka
15 dkg sera żółtego
15 dkg mąki
6 łyżek oliwy z oliwek
sól morska

Przygotowanie :

Kabaczek umyć, obrać i przekroić na pół.
Wydrążyć pestki.
Zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Białka ubić na sztywną pianę.
Ser zetrzeć na tarce.
Kabaczek, ser, żółtka, pianę z białek i mąkę połączyć i starannie wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem.
Łyżką kłaść na patelnię nieduże placuszki.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Smacznego !!!