" KREWETKI W PIANCE Z MANGO "

Witajcie Kochani !!!

W naszej podróży kulinarnej zatrzymamy się przy krewetkach.
Moja propozycja podania - to przekąska dla miłośników owoców morza!!!
Możemy podać ją np. z grillowanym ananasem i grillowaną cytryną.
Zapraszam

Składniki :

6 dużych krewetek
marynata:oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, czosnek, sok z limonki, białe wytrawne wino, zielona pietruszka
białko z 2 jajek
mąka
2 łyżki sezamu
mango
papryczki piri-piri
ząbek czosnku
sól morska
świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie :

Krewetki umyj, osusz i włóż na godzinę do marynaty.
Upiecz na patelni grillowej.
Z białka ubij pianę, dodając odrobinę mąki.
Krewetki zamocz w cieście, obtocz w sezamie i usmaż na złoto na głębokim tłuszczu.
Mango obierz ze skórki, zmiksuj z papryczkami piri-piri i czosnkiem.
Sos dopraw solą i pieprzem.
Skrop nim krewetki.
Danie możesz ozdobić listkiem mięty i plastrem ananasa.

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut
(Plus godzina marynowania )

SMACZNEGO !!!